El Centro Histórico de San Salvador fue escenario de la entrega del Distintivo Solidario Gastronómico, una iniciativa articulada junto a CESAL y aliados estratégicos, que reconoció a empresas del sector por su compromiso con la sostenibilidad, la inclusión sociolaboral y la promoción de entornos de trabajo seguros.

Este distintivo impulsa la consolidación de espacios laborales libres de acoso y violencia, promoviendo empleo digno e inclusivo dentro del sector gastronómico, especialmente para jóvenes que encuentran en el Centro Histórico una plataforma de crecimiento y desarrollo profesional.

Asimismo, fomenta prácticas medioambientales responsables y la reducción del impacto ambiental, fortaleciendo el posicionamiento del Centro Histórico como referente de turismo gastronómico sostenible.